Boutiques alimentaires remarquables à Nice

Ces autres boutiques alimentaires remarquables à Nice font partie des meilleures dans leur domaine. Ce n’est là qu’une première sélection, d’autres commerces auraient mérité d’être présentés ici.
La qualité des produits et leur goût sont ici au rendez-vous, même si, en matière de goût, il peut y avoir des appréciations différentes.

Quirino, pâtes fraîches et traiteur

Les pâtes fraîches de Quirino, entendez pâtes, gnocchis, raviolis et leurs dérivés : capellettis, agnolottis, etc, sont tous faits sur place. Des produits on ne peut plus frais, fabriqués par des spécialistes niçois depuis 1925. Quirino est un perle rare, qu’on ne trouve qu’à Nice. Alors profitez-en pour retrouver le goût des pâtes fraîches d’autrefois.
Mais pas seulement. La maison prépare aussi des spécialités niçoises, avec les recettes authentiques. Un incontournable !
10 Rue Bavastro – 06300 Nice
209 Av de la Californie – 06200 Nice
4 Boulevard Garnier – 06100 Nice
Marché du Cours Saleya, Allée centrale -06300 Nice
Site officiel

Pâtisserie Moutet

Gaël Moutet est pâtissier, un pâtissier qui fabrique ses gâteaux dans so laboratoire, à l’arrière boutique. Tous les gâteaux sont faits sur place. Ce qui fait l’originalité de ses pâtisseries, ce sont les parfums ou les associations de parfums qui renouvellent le genre. On retrouve dans certaines pâtisseries les goûts habituels mais également on découvre des gâteaux à la mangue, à la banane et pécan, etc. Les parfums dépendent de la saison. Et surtout, ces gâteaux sont moins sucrés et du coup, le goût des ingrédients ressort davantage. A connaître.
Pâtisserie Moutet
7 rue du Collet, dans le Vieux Nice.  
Site officiel 

Alexis Monod, chocolatier

Alexis Monod est un artiste du chocolat et des sucreries. Un artiste en effet, pour sa créativité, tant gustative que visuelle. On peut dire que c’est aussi le roi du trompe-l’oeil. Il nous surprend avec un sac à main, des escarpins, des petits pois, des saucissons, etc. Sans parler de toutes les futures créations nouvelles qu’il nous prépare. C’est beau et c’est bon.
Les produits sont issus du commerce équitable (cacao de Côte d’Ivoire, Papouasie Nouvelle-Guinée, Ouganda, Vietnam) ou proviennent des environs : roses, violettes, verveine de Tourette-sur-loup, etc.
Aexis Monod
18 Rue Pairolière dans le Vieux Nice
Site officiel

Pascal Lac

Pascal Lac, une référence en matière de chocolat et pâtisserie.
C’est en 1995 que s’installe la famille Lac dans son premier laboratoire, à Beaulieu-sur-mer. Pascal et Valérie fabriquent et vendent leurs toutes premières créations en chocolat. Puis, l’intérêt des clients grandissant, ils s’installent à Nice. Ils sont même contraints d’ouvrir plusieurs boutiques, face à la demande grandissante et à la reconnaissance du monde professionnel. Ils obtiennent en effet plusieurs fois la suprême récompense, reconnu parmi les « meilleurs des meilleurs » chocolatiers de France, par le Club des Croqueurs de Chocolat.

18, rue Barla (au Nord du port et du Vieux Nice)
49, rue Gioffredo (vers la place Massena)
12, Rue de la Préfecture (Vieux Nice, ici en photo)

Confiserie Florian

Florian est un établissement qui a su intéresser les gourmands depuis 1921. Il propose des fruits confits, des chocolats, des confitures et autres confiseries, toutes faites au Pont du Loup, Tourrettes-sur-Loup, dans l’arrière pays, où se situent les producteurs locaux de leur matière première. Et les fleurs cristallisées, vous connaissez ?
14, Quai Papacino – 06300 Nice
Site officiel

Le Vanillier

Gourmandises d’Angea

Fabrication artisanale de Macarons frais, glacés, et autres confiseries traditionnelles Niçoises. Dans le Vieux Nice. 1 table en intérieur et quelques places assises en extérieur permettent de déguster les macarons avec gourmandises.

6 rue de la Poissonnerie
06300 NICE
Gourmandises d’Angéa

Girofle et cannelle

Jolie épicerie fine où trouver des produits locaux mais pas seulement. Des épices au vinaigre balsamique en passant par l’huile d’olive, la truffe, les thés, les plats cuisinés, etc.
4 Rue Pairolière, 06300 Nice
Girofle et cannelle

Brasserie Artisanale de Nice

Fabrique de bière artisanale bio
14 avenue Villermont — Nice (quartier de Libération)
Du lundi au vendredi de 17h à 19h et samedi de 10h à 12h et de 16h à 19h
Brasserie Artisanale de Nice
Disponible aussi au Goût de Nice

Soleia

Liqueurs artisanales aux oranges locales
21 Ch. du Cimetière Est, 06300 Nice
au Nord de l’autoroute A8
Soleia